Plan d'affaires hôtelier prêt à l'emploi avec calculs: exemple, exemple de développement

Avant d'élaborer un business plan, vous devez décider du concept de base. Il est possible de construire à la fois un grand complexe et d'organiser un mini-hôtel pour 10-20 chambres. Tout dépend de la taille du budget, ainsi que du niveau de demande et de concurrence inhérent à une région particulière.

Analyse du marché et des concurrents

Tout segment attrayant et en croissance rapide du marché ne se caractérise pas par une rentabilité élevée, car tôt ou tard des concurrents directs s'y intéresseront. Pour qu'une augmentation de l'offre d'un concurrent ou l'entrée de nouveaux participants sur le marché ne surprenne pas un homme d'affaires novice, il est nécessaire d'identifier les entreprises rivales et de bien comprendre leurs forces et leurs faiblesses.

Tout dépend du prix, de la qualité, du niveau de service et du rôle social de l'hôtel.

Les facteurs internes sont invisibles pour les consommateurs, mais ils ne peuvent pas non plus être ignorés. Dans cette catégorie, vous pouvez trouver: les coûts de main-d'œuvre, les coûts de marketing, l'emplacement avantageux, les partenariats stratégiques.

Ensuite, vous devez faire attention aux entreprises qui détiennent la plus grande part de marché. Ces concurrents peuvent être qualifiés de plus importants car ils:

Conseils utiles pour organiser de telles activités, vous pouvez apprendre de la vidéo suivante:

Options de format

Les entreprises russes viennent de commencer à développer ce domaine, bien que les experts considèrent qu'un mini-hôtel est le plus abordable, ne nécessitant pas de gros investissements et un type d'activité de récupération rapide.

Vous pouvez ouvrir l'un des types suivants:

  • L'auberge est une option peu coûteuse pour les personnes voyageant à travers les villes et les pays. Un appartement ordinaire avec des lits superposés convient pour organiser une auberge de jeunesse.
  • Family Pension est le mini-hôtel le plus approprié pour les couples avec enfants. Avoir sa propre douche, sa salle de bain et sa cuisine pour cuisiner est un must.
  • Un hôtel VIP est l'option la plus chère. Il peut s'agir d'un studio indépendant, entièrement équipé d'appareils électroménagers, ou d'un petit chalet avec une aire de pique-nique.
  • Hôtel pour animaux de compagnie. Pour de nombreuses personnes qui décident de partir à l'étranger ou simplement de visiter une autre ville, la question se pose périodiquement de savoir qui s'occupera de leur préférée. Si vos proches sont loin et que vous ne voulez pas quitter vos amis, car vous ne savez pas comment ils traiteront leur animal de compagnie bien-aimé, une telle institution est une option idéale.

Un business plan hôtelier est un document qui résume les décisions organisationnelles et financières, ainsi que les avantages et les risques de l'hôtellerie. En cours de rédaction, un entrepreneur recueille, analyse et systématise des informations sur les perspectives de sa future entreprise pour fournir des investisseurs potentiels.

Types d'hospitalité

En fonction de l'emplacement de l'hôtel et de la qualité des services fournis aux clients, il existe différents types d'hôtellerie. La liste des types d'hébergement les plus populaires comprend:

hôtel ou hôtel - un bâtiment dans les limites de la ville pour des arrêts de courte durée pendant le voyage, le mode d'hébergement le plus courant pour les touristes;

complexe hôtelier - plusieurs bâtiments sur un certain territoire, représentant un hôtel;

mini-hôtel ou mini-hôtel - un hôtel avec un petit nombre de chambres (5 - 15), peut être situé à l'étage d'un immeuble résidentiel;

Achetez un business plan pour un complexe hôtelier

auberge de jeunesse - hébergement dans une chambre commune pour femmes, hommes ou mixte, dans laquelle les clients (principalement des étudiants ou des jeunes) ne paient que pour un lit;

les chambres d'hôtes sont généralement une petite entreprise familiale proposant un hébergement économique et un petit-déjeuner;

appart-hôtel - appartements, appartements ou maisons d'hôtes séparées, qui sont loués à des touristes pour des séjours courts ou longs;

Plan d'affaires prêt pour l'hôtel

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Qu'est-ce qu'une auberge de jeunesse?

Aujourd'hui, de nombreuses agences de design proposent de télécharger un business plan prêt à l'emploi pour un hôtel, en essayant de trouver leur client, en réduisant les prix pour les calculs. Des plans d'affaires pour les hôtels de différents types et caractéristiques de coût sont également offerts gratuitement pour accroître l'intérêt pour l'organisation estimée. Dans cet article, nous vous indiquerons ce qu'il faut choisir: un business plan prêt à l'emploi pour un hôtel ou commander le vôtre, ainsi qu'un exemple de business plan prêt à l'emploi pour un hôtel en termes simples.

Business plan d'un hôtel, hôtel - par où commencer?

Donc, vous réfléchissez à votre entreprise hôtelière et souhaitez vous appuyer sur quelque chose pour comprendre quels sont vos prospects avec les opportunités disponibles. Tous les business plans de l'hôtel dans la table des matières ont les paramètres suivants:

  • Montant des investissements.
  • Période de récupération.
  • Revenus mensuels / annuels.

Il convient de noter qu'ils sont très pratiques pour évaluer les prospects, car vous démarrez votre recherche en fonction des opportunités d'investissement. Les investissements en capital impliquent non seulement la disponibilité de fonds propres, mais également des prêts bancaires pour les activités entrepreneuriales.

Quel business plan fournir à la banque pour l'obtention d'un prêt pour un hôtel

Vous connaissez vous-même l'ampleur de vos propres capacités, mais il ne suffit pas toujours d'organiser l'hôtellerie. En outre, il peut être nécessaire comme acompte ou comme évaluation du bien-être de l'emprunteur pour obtenir un prêt. Afin d'obtenir un prêt pour une entreprise hôtelière, vous devez répondre à un certain nombre d'exigences: vous devez spécifier des informations sur les revenus mensuels, joindre des documents pour une SARL ou un entrepreneur individuel avec des informations sur le capital autorisé, le système d'imposition, fournir un prêt à l'emploi business plan pour l'ouverture d'un mini-hôtel ou d'un hôtel.

Un plan d'affaires détaillé de l'hôtel vous aidera à ouvrir votre propre hôtel à partir de zéro. Les informations fournies aideront un entrepreneur à déterminer les caractéristiques d'un futur projet, à comprendre les points importants auxquels il faut prêter attention, à réfléchir aux étapes d'ouverture et d'enregistrement d'une entreprise. Selon les experts, en 2021, un développement rapide du secteur des services hôteliers est attendu, nous vous conseillons donc de faire attention à ce créneau.

Business plan pour l'ouverture de l'hôtel: analyse du marché et des concurrents

Avant de commencer à prévoir les calculs et à planifier les principales étapes de la mise en œuvre de l'entreprise, vous devez décider quel public cible de consommateurs de services visitera votre établissement. Tous les clients potentiels peuvent être divisés en plusieurs groupes en fonction des principales caractéristiques:

  • niveau de revenu;
  • domaine d'activité;
  • catégorie d'âge;
  • préférences et intérêts.

Ces qualités permettront de composer efficacement un portrait du consommateur, qui sera finalement orienté vers la politique marketing et tarifaire, service.

Tout segment de marché attractif et en croissance rapide se distingue également par un haut niveau de compétitivité. Connaissant cette caractéristique du marché, il est très important d'évaluer à l'avance les capacités et les offres des entreprises concurrentes, d'analyser leurs forces et leurs faiblesses. Il est recommandé de porter une attention particulière au niveau de perception des consommateurs. Ce que c'est? La perception des consommateurs démontre les services les plus, les moins populaires et les plus intéressants du point de vue des clients. L'attractivité dépendra du niveau de service, du prix, du niveau social de l'hôtel ou de l'hôtel.

Un autre critère important à évaluer est les facteurs des activités internes de l'entreprise. En règle générale, ils ne sont pas visibles pour les consommateurs, mais ils jouent un rôle. Il s'agit de la politique marketing de l'entreprise, du partenariat stratégique avec les organisations associées, de l'étendue des services fournis, de la rentabilité de l'emplacement de l'hôtel, des normes de service, de la capacité de se vider dans votre créneau, etc. Tous ces facteurs aideront à occuper efficacement une niche sur le marché et à la conserver.

Avant d'élaborer un business plan pour l'ouverture d'un hôtel par calculs, il vous faudra déterminer le format du futur établissement.

Par exemple, dans les pays européens, ils pratiquent activement l'ouverture de soi-disant mini-hôtels, qui sont conçus pour dix chambres et sont situés le long de la route des voitures, à proximité des parkings et des stations-service. En Russie, ce format ne fait que commencer à se développer, mais il vaut la peine d'y prêter attention: les mini-hôtels ne nécessitent pas d'investissements importants, mais en même temps, ils sont rapidement rentables.

Les formats populaires suivants existent également:

  • Auberge. Pas une option coûteuse: à la fois du point de vue de l'entrepreneur et du point de vue du client final. Pour organiser une auberge de jeunesse, l'utilisation d'un appartement ordinaire de trois pièces avec sa rénovation ultérieure convient.
  • Pension de famille. Idéal pour les couples avec enfants ou seniors. Si vous envisagez d'ouvrir un tel établissement, il est recommandé de faire attention aux lieux touristiques et de loisirs populaires.
  • Hôtel VIP. Une option à part entière avec un grand fonds hôtelier et une large gamme de services supplémentaires.
  • Sanatorium ou hôpital. Un large éventail de services de bien-être augmentera considérablement les bénéfices, mais il faudra du temps pour obtenir la documentation appropriée, ainsi que pour trouver du personnel.

Actuellement, presque une personne sur deux rêve de créer sa propre entreprise. Mais comment déterminer correctement le choix d'une niche pour que l'entreprise fasse constamment des bénéfices? Ouvrir un petit hôtel peut être très rentable. C'est une bonne idée d'entreprise pour les entrepreneurs ayant de bonnes compétences en gestion. Le propriétaire de l'hôtel doit être en mesure d'organiser correctement le travail du personnel de service et savoir réduire les coûts. Le business plan du mini-hôtel est également attractif car il contribuera à créer une entreprise toujours en demande. Après tout, de tels services sont nécessaires même en cas de crise. Seul l'accent peut changer: catégorie luxe ou économie.

Dans cette revue, nous examinerons un exemple simple de business plan pour un mini-hôtel. En l'utilisant, vous apprendrez à organiser correctement le travail, à déterminer le retour sur investissement et la rentabilité de l'entreprise, à effectuer une analyse SWOT et à développer la bonne stratégie marketing.

Fonctionnalités commerciales

Examinons cela de plus près. Avant de commencer à envisager un business plan pour l'ouverture d'un mini-hôtel, vous devez déterminer de quoi il s'agit. Le nombre de chambres selon GOST doit être compris entre 3 et 15 chambres. Dans le même temps, les affaires peuvent être mises en œuvre dans plusieurs directions à la fois. Cela peut être à la fois la création d'auberges de jeunesse bon marché et l'ouverture de maisons d'hôtes familiales confortables. Un hôtel de 15 chambres coûtera beaucoup plus cher à un entrepreneur novice, mais il attirera certainement l'attention des touristes et des voyageurs d'affaires.

Selon les normes GOST, un mini-hôtel ne doit être situé que dans un bâtiment séparé avec sa propre entrée. Une entrée de secours peut également être requise. Il est préférable de clarifier ces nuances avant de choisir un bâtiment approprié lors de l'inspection incendie. Il faut également garder à l'esprit qu'un mini-hôtel ne peut être ouvert que dans des locaux non résidentiels.

Objectif et fonction

Le but d'un tel projet est d'ouvrir un hôtel et d'augmenter la valeur marchande de l'entreprise en augmentant la compétitivité des services.

Dans la pratique moderne, un business plan a quatre fonctions:

  • Le premier est lié à la possibilité de l'utiliser pour développer une stratégie commerciale. Cette fonction est vitale pendant la période de création d'une entreprise, ainsi que dans le développement de nouvelles directions d'activité.
  • La deuxième fonction est la planification. Il permet d'évaluer les possibilités de développer une nouvelle direction d'activité, de contrôler les processus au sein de l'entreprise.
  • La troisième fonction vous permet d'attirer des fonds - prêts, crédits. Dans les conditions modernes de la Russie, il est pratiquement impossible de réaliser un projet important sans ressources de crédit, mais il n'est pas facile d'obtenir un prêt.
  • La quatrième fonction permet d'attirer des partenaires potentiels dans la mise en œuvre des plans de l'entreprise, qui souhaiteraient investir leur propre capital ou la technologie dont ils disposent dans la production.

Pertinence

Malgré la récente instabilité économique dans notre pays, la demande de services hôteliers n'a pas diminué. Cependant, la majorité des consommateurs préfèrent aujourd'hui les mini-hôtels pratiques et bon marché, plutôt que les hôtels luxueux et à la mode. Les établissements discutés peuvent offrir un service de qualité à des prix tout à fait raisonnables. Le business plan d'un mini-hôtel doit inclure tous les aspects de l'organisation de l'entreprise. Examinons plus en détail les principales étapes.

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